Upoznajte naš vrhunnski argentinski Black Angus Roastbeef ili Sirloin, sinonim za vrhunsku kvalitetu i nezaboravni okus. Naš argentinski Roastbeef, težine cca 300 grama, dolazi iz najboljih stočarskih područja Argentine.

Ovo meso je odmah nakon pripreme flash frozen kako bi se sačuvala njegova prirodna sočnost i bogatstvo okusa. Idealan izbor za gurmane, ovaj Roastbeef očarava svojim blago začinjenim notama i savršenom teksturom, pružajući vrhunski kulinarski doživljaj.

Ključne Značajke:

• Vrhunska argentinska Black Angus govedina
• Težina: cca 300 grama
• Porijeklo: Argentina
• Flash frozen za očuvanje kvalitete
• Savršen za luksuzne večere i specijalitete

Kako peći roastbeef steak?

Temperirati meso, tj. držati ga barem sat vremena prije pečenja na sobnoj temperaturi nauljenog.

Neposredno prije pečenja posoliti krupnom soli i peći na užarenoj tavi ili grillu uz povremeno okretanje.

Ukoliko imate termometar stupnjevi su sljedeći:

• 63 stupnja – medium rare
• 71 stupanj – medium
• 77+ stupnjeva – well done.

Ukoliko nemate termometar, da biste dobili medium rear predlažemo peći steak sa svake strane 3 min, za medium 4,5 min, a za well done 4,5+ min.