MENU ZA VJENČANJA
60 eur / osoba
Za torte i kolače koje donosite sami potrebna je potvrda o zdravstvenoj ispravnosti od proizvođača.
HLADNA PREDJELA
- Domaći pršut iz sela Ćupići
- Mix sireva
- Black angus goveđi tartar, maslac
- Salata od jadranske hobotnice na rikoli
- Riblja pašteta, kalamata maslice
- Inćuni u maslinovom ulju
JUHE
- Goveđa juha sa korjenastim povrćem iz našeg vrta, komadićima mesa i griz noklicama ili domaćim rezancima
- Krem juha od šumskih gljiva
TOPLO PREDJELO
- Domaći pljukanci s Jakobljevim kapicama i jadranskim kozicama
- Domaći njoki u umaku od rajčice, vrganja i mariniranog goveđeg filea
GLAVNO JELO
- File plavo repe tune iz Jadrana, umak od vina i kapara, lisnato povrće s naše farme Back to my roots iz Gline
- Teleće pečenje, jus od pečenja sa vrganjima, pire celer, hrskavo julien povrće
DESERT
- Svadbena torta po dogovoru (nije uključena u cijenu)
IZA PONOĆI
- Boeuf Bourguignon, domaći kruh
